Menüs für Ostern
Viele Restaurants bieten spezielle Menüs für das Osterwochenende an, die Sie hier finden.
Im Hôtel des Cernets
5. April, mittags
Hausgemachte Amuse-bouche
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Spargelsalat mit zwei Sorten
Garnelen & rosa Grapefruit
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Langsam gegarte Lammkeule (NZ)
Aromen des Südens
Knoblauch-Kartoffelchen
Frisches Gemüse der Saison
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Saftiger Schokoladenkuchen
Mit Erdbeeren verfeinert
Komplettes Menü: CHF 59.50
Seniorenmenü: CHF 48.50
Im Hotel de l’Aigle
3. und 4. April
Kleiner grüner Salat
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Eglifilets nach Müllerinart
Pommes frites
Gemüse
Menüpreis: CHF 39.00
Sonntag, 5. und 6. April, mittags und abends
Löwenzahn, Karottenbündel und Wachteleier vom Mont de Couvet
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Lammkeule aus unseren Bergen, konfiert
Reduzierte Rosmarinsauce
Kartoffeln mit Petersilie
Selleriepüree
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Schokoladen-Moelleux, Vanillesauce und pochierte Birnen
Preis des Menüs: CHF 51.00
Im Auberge de Noiraigue
5. April
Löwenzahnsalat mit Speckwürfeln und Eiern
Foie gras und getrocknete Entenbrust oder
Forellenfilet mit Nantua-Sauce
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Lammkeule mit Thymian oder
Rinderentrecôte mit Stroganoff-Sauce
Butterkartoffeln
Gemüse vom Markt
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Käseplatte aus unserer Region
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Ile flottante mit Beeren
Komplettes Menü: CHF 70.-
Menü ohne Käse: CHF 65.-
Restaurant des Six Communes
Erhältlich am Samstag, 4. und Sonntag, 5. April
Weier und grüner Spargel
Hollandaise-Sauce und perfektes Spiegelei
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Lammkeule
Mit Knoblauch gebratene „Bake Head“-Kartoffeln
Gratinierter Blumenkohl und Brokkoli
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Pavlova mit Erdbeeren und frischem Rhabarber
Vanille aus Madagaskar
Preis des Menüs: CHF 50.00
Tipp
Verlängern Sie Ihren Aufenthalt in einer unserer Unterkünfte und verbringen Sie ein wunderbares verlängertes Wochenende im Val-de-Travers. Zahlreiche Freizeit– und Kulturangebote warten auf Sie!
