La Fête des Mères au Val-de-Travers
Les mamans sont attendues au Val-de-Travers pour être fêtées, le 14 mai prochain.
De nombreux restaurateurs du Val-de-Travers proposant cuisine familiale ou bistronomique ont spécialement concocté un menu d’exception! N’hésitez pas à les contacter pour réserver ! Et retrouvez les menus de nos partenaires ci-dessous:
A l’Hôtel restaurant de l’Aigle
Amuse-bouche
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Crème à l’ail des ours et croustillant aux asperges
ou
Salade verte garnie, asperges et vinaigrettes maison
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Filet de veau cuit à basse température, sauce hollandaise
Pommes-de-terre parisiennes et bouquet de légumes
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Ardoise de fromages de la région
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Délice aux fraises
Menu complet: CHF 69.00
Menu avec fromage ou dessert: CHF 61.00
A l’Auberge de Noiraigue
Crevettes à l’armoricaine et asperges vertes
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Filet mignon de veau lardé et son jus
Pommes nouvelles sautées au thym
Légumes du marché
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Fromages de nos régions
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Nougat glacé aux fraises
Menu complet: CHF 65.00
Menu sans fromage: CHF 60.00
Au restaurant les six communes
Croustillant de Maigre, sauce mangue
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Tartelette de légumes croquants sur crème brûlée au foie gras
et copeaux de magret de canard
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Filet mignon en croûte d’herbes
Légumes printaniers sur purée gourmande
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Fraises et rhubarbe en textures
Menu complet: CHF 65.00
A l’Hôtel de Ville, Les Verrières
Filet de truite rôti au beurre sur lit de roquette pointes d’asperge au coco vert
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Médaillons de boeuf
Réduction de pinot noir
Mousseline de grand mère
Poêlé de légumes
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Coeur de fondant au chocolat et sa glace vanille
Menu complet: CHF 49.00
Astuce
Prolongez votre séjour dans un de nos hébergements et passez un magnifique weekend prolongé dans le Val-de-Travers. De nombreuses activités de loisirs ou culturelles vous attendent!