Les menus de la Saint Valentin

Plusieurs restaurants vous proposent des menus spéciaux pour la Saint Valentin! Découvrez-les ci-dessous et passez un moment romantique avec votre moitié!

A l’Auberge des Fées

Le menu Fée”rique” de la Saint Valentin

Coupe des amoureux
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Amuse-bouche – Sac d’Or aux crevettes et poulet frits
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Ceviche de Cabillaud
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Malakoff et moutarde aux fines herbes

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Carré de porc, sauce aux pruneaux
Pommes Pont-Neuf
Endives caramélisées
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Crème brûlée à la Fée verte

Menu sans vin: CHF 56.00
Menu accord mets et vins: CHF 81.00

A l’Hôtel de l’Aigle

Mille-feuille de saumon
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Crème au vin mousseux Mauler
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Entrecôte de veau cuit à basse température, sauce à la moutarde ancienne
Pommes dauphines
Bouquet de légumes
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Ardoise de formages de la région
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Moelleux au chocolat et caramel beurre salé

Menu complet, appéritif et eau compris: CHF 78.00
Menu 4 plats, appéritif et eau compris: CHF 68.00

A l’Hôtel des Cernets

Mise en bouche – mini planchette à partager
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Salade de Crevettes Thaï
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Filet de veau en cuisson lente, sauce à la grenade
Riz parfumé et légumes de saison
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Dessert en amoureux – ananas caramélisé et boule de glace gingembre

Menu complet: CHF 62.00

A l’Auberge de Noiraigue

Carpaccio de truite et mozzarelle aux agrumes
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Feuilleté de sot-l’y-laisse de poulet aux morilles
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Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
Ecrasé de pommes de terre aux truffes
Légumes
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Choix de fromages d’ici et d’ailleurs
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Omelette norvégienne surprise

Menu complet: CHF 78.00
Menu sans fromages: CHF 74.00
Menu 1 entrée, sans formage: CHF 55.00

Aux Six Communes

Souper aux chandelles devant la cheminée avec comme menu:

Apéritif de bienvenue
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Amuse-bouche: saumon fumé sur son blini, émulsion raifort
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Carpaccio de truite aux agrumes & pickles
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Selle d’agneau farcie, épinards, purée de potimarron & chips de panais
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Sorbet lavande
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Forêt noire revisitée

CHF 79.00

Au Restaurant le National

Salade de crevettes
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Filets mignons sauce aux morilles
Frites maison
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Cake Romanov et coulis de fruits rouges

CHF 50.00

A l’Hôtel de Ville des Verrières

Cocktails maison et amuse-bouche
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Fois gras, chutney de figue et sa garniture
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Crème de potimarron, croûtons et chantilly
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Filet de boeuf sauce Voronoff
Carottes glacées au beurre
Pommes frites maison
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Sorbet citron et vodka
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Macaron aux framboises avec l’amour des coulis à partager

CHF 65.00

Au Salt & Pepper

Cocktails maison et amuse-bouche
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Beignets de légumes sur couli de mangue
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Crème de potimarron, croûtons et chantilly
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Thali – met composé de samosa, raïta, papadum, légumes mijotés, lentilles, butter chicken, crevettes sautées, riz parfumé et naan au fromage
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Sorbet mangue et liqueur de passion
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Macaron aux framboises avec l’amour des coulis à partager

CHF 65.00

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